- Chiamato anche Grasin d’oca.
- Piccoli pezzi di pelle d'oca e d'anatra croccanti e morbidi.
- Dolci con un profumo deciso d'oca.
- Prodotto a pezzi.
- Confezione in sacchetto.
- Shelf life 35 giorni.
- Senza allergeni (glutine, lattosio, frutta a guscio ecc.).
DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
I Ciccioli d’oca, chiamati anche “Grasin d’oca" sono piccoli pezzi di pelle e frustoli di carne d'oca e d'anatra cotti in pentola a bassa temperatura per diverse ore. Poi scolati, lasciati asciugare e salati con sale di Cervia.
Sono croccanti, morbidi, molto digeribili e di colore giallo paglierino.
Hanno un gusto tendenzialmente dolce e un deciso profumo d’oca.
COME UTILIZZARLO
- Aperitivi sfiziosi.
- Complemento di un tagliere di salumi d'oca.
- Affogati nella focaccia di riso Venere (riso nero).
- In abbinamento alla polenta di mais.
- Per diverse preparazioni gastronomiche gourmet.
INFORMAZIONI GENERALI
- Ingrediente primario: Pelle d'oca origine UE.
- Conservare a temperatura ambiente (massimo 25°C).
- Ingredienti: pelle d'oca (70%) e pelle d’anatra origine UE, sale marino di Cervia.
- Prodotto e confezionato per OCA SFORZESCA S.r.l. da CE IT 9 1259 L.
- Ragione sociale OCA SFORZESCA S.r.l. - Strada Fogliano Sup. nr. 104 - 27029 Vigevano (PV) Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g di prodotto)
- Energia 2825 kJ - 883 kcal
- Grassi 63 g di cui saturi 21 g
- Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
- Proteine 27 g
- Sale 0,84 g